Capítulo 479 de la Agencia Radiofónica de Comunicación | Una producción realizada por Silvia González, estudiante de la Lic. en Comunicación Social, en el marco de su práctica curricular
«¿Más bueno que el pan? Diagnóstico: enfermedad celíaca» es un ciclo de micros informativos que abordan la temática de la “enfermedad celíaca” desde distintas ópticas. Las producciones buscan promover la difusión de información y la concientización sobre la celiaquía, tomando como base una estadística estructural: una de cada cien personas es celíaca, por cada persona diagnosticada hay ocho que no lo están y en Argentina el 90% de la población celíaca no lo sabe.
1/ El pan nuestro de cada día: Perspectiva clínica. Entrevistados: Dr. Eduardo Ángel Cueto Rúa, Dra. Maridel Corinaldesi, Dra. Guadalupe Simón
2/ Huecos estructurales: Trabajo de las instituciones. Entrevistados: M. Cecilia Pautasso (ACER ER); Dr. Eduardo Ángel Cueto Rúa (Fundador de ACELA)
3/ Ciudadanos en acción: Emprendimientos y acciones ciudadanas. Entrevistados: Cecilia Fernández; Marta Maldonado Rey; Andrea Salazar
4/ Una vida con hábitos diferentes: Relatos cotidianos. Entrevistados: Claudia Blanc; Florencia Moreyra; Verónica González; Andrea Salazar
5/ Reprogramando: Perspectiva de la medicina natural. Entrevistada: Dra. Guadalupe Simón.
